バイヤー平良が厳選～沖縄食材ゆし豆腐が買える！

カテゴリ: 沖縄食材・美容食・酒
2010年　　4月27日　　火曜日

大豆そのものの風味を堪能できるのが、ゆし豆腐。汁やスープのなかで、ズデンと腰を下ろしているような存在感を発揮する沖縄食材です。

「沖縄人が定期的に食べたくなる「ゆし豆腐」。固まる前のフワフワした豆腐で、おぼろ豆腐のようなものです。

鰹だしに、このゆし豆腐を汁ごと入れ、塩と醤油を少々。ねぎをのせ、七味をかければ超美味！大豆食品なのでヘルシーな上、食欲のない時でも栄養を摂取できますよ！」。

ゆし豆腐　500ｇ　281円／翁屋

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